Allanya Mayris: Batata Recheada com requeijão e bacon

Olá meus amores tudo bem, gente hoje vim deixar aqui pra vocês uma receitinha que amooooo e que é super facinha, com opção de ser feita no fogão ou no microondas espero que gostem , e lembrando que o recheio vocês podem mudar, fazer com estrogonofe de frango, carne moída, vai da criatividade de vocês ..

Vamos lá:

Ingredientes

• 4 batatas médias com casca, lavadas e seca
• papel toalha

• 1/2 xícara -chá de bacon cortado em cubinhos
• 1/2 xícara -chá de requeijão
• polpa retirada das batatas
• 1 colher -sopa de maionese
• 1/2 colher -chá de sal ou a gosto
• orégano
• Azeite a gosto
• 1/2 xícara -chá queijo mussarela ralado em tiras

Preparação

No microondas:
1. Enrole o papel toalha na batata. Leve ao forno microondas. A Potência vai depender do seu microondas.
Experimente: 70% a 80%- (Média Alta) de potência e 4 minutos para uma batata grande até 300g. Virando a batata no meio tempo - 2 minutos.
A batata deve ficar semicozida, pois vai terminar o cozimento com o recheio.
Se precisar cozinhar mais, aumente mais 30 segundos.
1.a. Depois de cozida, corte cada bata no meio. Reserve.

No fogão:
1.1 Corte as batatas ao meio, cozinhe na panela, com 1 colher -sopa rasa de sal, até ficarem macias. Cerca de 20 minutos.
2. Enquanto a batata cozinhe, frite o bacon. Em uma frigideira, coloque 1 colher -sopa de óleo. Adicione os cubinhos de bacon e frite até ficarem dourados. Retire da frigideira, deixe escorrer. Descarte o óleo.

3. Cuidado ao manusear a batata quente. Com um colher -chá, retire um pouco da polpa da batata. Deixando um espaço para o recheio.

4. Misture a polpa da batata com o requeijão e a maionese.

5. No microondas: Tempere a batata, esfregando um pouco de azeite e sal, no interior da batata.

No fogão: verifique o sal antes de temperar

6. Em uma travessa ou forma, espalhe um fio de azeite ou óleo, para untar. Coloque as batatas na travessa. Distribua o recheio nas batatas, enchendo bem. Espalhe o bacon frito. Salpique a mussarela e o orégano.

7. No microondas: Potência 70% a 80%- (Média Alta), por mais 2 minutos para acabar o cozimento e derreter o queijo. Sirva.

No Fogão: Coloque a travessa no forno em temperatura média-alta 200ºC. Asse até derreter o queijo.

obs: Cuidado com a potência e o tempo do microondas. Se a batata cozinhar demais ela fica mucha e "emborrachada". O ideal é começar com 70% e um tempo de 4 minutos, aumenta o tempo.